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回家吃饭的智慧 妈妈传给我的饮食秘方书籍详细信息
- ISBN:9787214062703
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2012-06
- 页数:249
- 价格:6.57
- 纸张:胶版纸
- 装帧:平装
- 开本:16开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
寄语:
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内容简介:
《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》介绍:有人说,回家吃饭有什么复杂和好讲究的?但实际上,很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情,回家,就是皈依到一种简单、正常的生活方式中,回家就是养心,心情好,才吃嘛嘛香,身体才吸收得了营养。另外,家常便饭其实不简单,比如,吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的,生姜皮属阴,生姜肉属阳,如果没明白自己的体质随便吃的话,日积月累,身体就会出问题。所以,食补的真谛不仅在于色香味,还在于弄清楚食物的阴阳偏性,以其偏性来纠正人体的偏性,如是,家常便饭方可胜似灵丹妙药。
《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法,其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术,可专门调理身体虚弱以及常见症状,如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等,更有独家祖传食疗方,以及多种家庭自制小食品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效,又有浓浓爱意的家庭美味。《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》,陈允斌的书很有智慧!
书籍目录:
前言 -回家吃饭是饮食之道
章 -食物分阴阳,吃对才健康
为自己的饮食开方
4种简单的方法帮你区分食物的阴阳
要健康,就要多吃弱阴性的食物
烹调的作用就是调和阴阳
吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮
不适合您的食物可能是毒药——分清体质,一补就准
第二章 -四季五味养生术
味入脏腑,各有效用
让五脏和一年四季水乳交融
春吃甘,脾平安
夏吃辛,养肺金
秋吃酸,护肝胆
冬吃苦,把肾补
少吃咸,能延年
第三章 -应景应时,应心应身——跟着节令去进补
韭菜芹菜,升阳宽心——今朝立春添一岁,不是人间偏我老
天赐荠菜,寒热通杀——三月三,寻药踏青采嫩芽
肠道健康的保护神——马齿苋
神奇鱼腥草,天然消炎药
人生有邪,可求艾蒿
越苦越坚强——专祛湿热两邪的苦蒿
常吃咸鸭蛋,养阴降虚火——端午的咸鸭蛋赛蟹黄
立夏开始喝姜茶,三伏就喝黄芪粥
西瓜一盅消酷暑,风景旧曾谙
青青荷叶粥,健脾祛湿度长夏
立秋贴秋膘,入冬不惧寒
中秋养阴圣品——冰糖银耳羹
每日喝粥,性命无忧
第四章 -开在厨房里的药房
茴香——厨房里的补肾高手和胃病克星
当归补血有奇功,芪多归少力最雄
半个猕猴桃,一天营养全够了
久病必入络,橘络帮你通经络
出得厅堂、下得厨房的药中贤妻——陈皮
橘皮小菜入口,胃口不由大开
孩子咳嗽、食欲不振,就吃“火烧红橘”
让孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖
甜黄泥——小孩增长智力的甜品
鸡酪汤——孝敬老人的补气养神汤
薤家姐妹花——开胃健脾的藠头和延年益寿的苦藠
肾盂肾炎的食疗方
第五章 -妈丶妈丶传给我的秘方
神奇的退烧秘方——蚕砂竹茹陈皮水
专治肺热
作者介绍:
陈允斌,女,出身于中医世家。外曾祖父在时为地方名医,救人无数,曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方,人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理,熟知传统中医医理与现代营养学,在食疗保健领域颇有心得。目前,她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法,深受裙众欢迎。
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原文赏析:
阳主升浮,阴主沉降。
沉降是往下走,向内收敛,可以滋阴、降火、清热、通便;升浮是向上走,向外升发,可以升阳、提神、发汗、散寒。
使人发胖的食物是阴性的,使人“长气力”的食物是阳性的
能使人情绪平静的食物时阴性的,能使人精神振奋的食物是阳性的
降火的食物是阴性的,祛寒的食物是阳性的
其它内容:
编辑推荐
有人说,回家吃饭有什么复杂和好讲究的?但实际上,很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情,回家,就是皈依到一种简单、正常的生活方式中,回家就是养心,心情好,才吃嘛嘛香,身体才吸收得了营养。另外,家常便饭其实不简单,比如,吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的,生姜皮属阴,生姜肉属阳,如果没明白自己的体质随便吃的话,日积月累,身体就会出问题。所以,食补的真谛不仅在于色香味,还在于弄清楚食物的阴阳偏性,以其偏性来纠正人体的偏性,如是,家常便饭方可胜似灵丹妙药。《回家吃饭的智慧 妈丶妈丶传给我的饮食秘方》详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法,其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术,可专门调理身体虚弱以及常见症状,如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等,更有食疗方,以及多种家庭自制小食品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效,又有浓浓爱意的家庭美味。《回家吃饭的智慧 妈丶妈丶传给我的饮食秘方》,陈允斌的书很有智慧!
书籍介绍
《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》介绍:有人说,回家吃饭有什么复杂和好讲究的?但实际上,很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情,回家,就是皈依到一种简单、正常的生活方式中,回家就是养心,心情好,才吃嘛嘛香,身体才吸收得了营养。另外,家常便饭其实不简单,比如,吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的,生姜皮属阴,生姜肉属阳,如果没明白自己的体质随便吃的话,日积月累,身体就会出问题。所以,食补的真谛不仅在于色香味,还在于弄清楚食物的阴阳偏性,以其偏性来纠正人体的偏性,如是,家常便饭方可胜似灵丹妙药。
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:7分
主题深度:5分
文字风格:9分
语言运用:9分
文笔流畅:8分
思想传递:6分
知识深度:3分
知识广度:4分
实用性:6分
章节划分:5分
结构布局:7分
新颖与独特:9分
情感共鸣:5分
引人入胜:5分
现实相关:6分
沉浸感:7分
事实准确性:8分
文化贡献:3分
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:9分
使用便利性:7分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:4分
是否包含广告:7分
加载速度:3分
安全性:7分
稳定性:3分
搜索功能:8分
下载便捷性:6分
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