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乳品工程师实用技术手册书籍详细信息
- ISBN：9787501964642
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2009-1
- 页数：1240
- 价格：180.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《乳品工程师实用技术手册》是一本全面反映我国乳品工业技术发展水平的实用工具书，由常年工作在乳业生产一线、经验丰富的生产技术人员，以及具备深厚理论水平的乳业科研、教学工作者等合作编写而成，内容基本涵盖了乳及乳制品生产的各个方面，共分五篇，分别为：乳品工艺、乳品质量与安全管理、乳与乳制品检验、乳品技术与设备、乳品工厂设计。该书侧重生产实际，附有大量的实用实例及解决生产中实际问题的方法，图、表较多，有很多内容是作者于长期生产实践中的经验总结，实用及参考性较强。
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其它内容：
书籍介绍
《乳品工程师实用技术手册》是一本全面反映我国乳品工业技术发展水平的实用工具书，由常年工作在乳业生产一线、经验丰富的生产技术人员，以及具备深厚理论水平的乳业科研、教学工作者等合作编写而成，内容基本涵盖了乳及乳制品生产的各个方面，共分五篇，分别为：乳品工艺、乳品质量与安全管理、乳与乳制品检验、乳品技术与设备、乳品工厂设计。该书侧重生产实际，附有大量的实用实例及解决生产中实际问题的方法，图、表较多，有很多内容是作者于长期生产实践中的经验总结，实用及参考性较强。
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：7分
主题深度：7分
文字风格：9分
语言运用：8分
文笔流畅：5分
思想传递：5分
知识深度：6分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：8分
结构布局：7分
新颖与独特：4分
情感共鸣：8分
引人入胜：5分
现实相关：3分
沉浸感：9分
事实准确性：7分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：6分
使用便利性：5分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：8分
加载速度：8分
安全性：5分
稳定性：4分
搜索功能：6分
下载便捷性：7分
下载点评
- 方便(113+)
- 无缺页(455+)
- azw3(553+)
- 收费(214+)
- 藏书馆(629+)
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- 下载快(671+)
下载评价
网友 林***艳：很好，能找到很多平常找不到的书。
网友 石***致：挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
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