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鱼！虾！蟹！ 书籍详细信息
- ISBN：9787530487235
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2017-02
- 页数：暂无页数
- 价格：12.34
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。
除此之外，本书还特别设置了“基础知识”章节，分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识，对于制作鱼虾蟹过程中*常遇到的难题都给予了直观系统的解答，不止知其然更能知其所以然。
书籍目录：
第一章 基础知识第二章 清蒸水煮 最留鲜味
作者介绍：
美食生活类专栏作者及撰稿人，新浪人气美食博主，博客访问量已逾2500万. 作者自小生长于海边，日常饮食几乎顿顿不离海鲜，积累了丰富的鱼虾蟹制作经验，菜式家常又美味，被大量网友追捧复制。
出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
编辑推荐
★这是2500万人次都在关注的灯老师做鱼经，23年做鱼经验都是真才实学。★963条实用tips，几乎每个步骤都有关键提醒，细节决定成败。
书摘插图
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：8分
主题深度：6分
文字风格：5分
语言运用：5分
文笔流畅：5分
思想传递：8分
知识深度：5分
知识广度：9分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：5分
新颖与独特：4分
情感共鸣：9分
引人入胜：9分
现实相关：5分
沉浸感：6分
事实准确性：3分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：3分
加载速度：9分
安全性：9分
稳定性：9分
搜索功能：5分
下载便捷性：4分
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