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生化生产工艺学-(第二版)( 货号:703020149002)书籍详细信息
- ISBN：9787030201492
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2007-09
- 页数：暂无页数
- 价格：55.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
基本信息
商品名称： 生化生产工艺学-(第二版)
出版社： 科学出版社
出版时间：2007-09-01
作者：梅乐和
译者：
开本： 16开
定价： 55.00
页数：
印次： 16
ISBN号：9787030201492
商品类型：图书
版次： 2 内容提要
本书以生物产品的生产为主线安排各章节内容，系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递、生物反应器、发酵工艺控制、发酵染菌的分析和防治、动植物细胞大规模培养、生化产品的分离和纯化、发酵工厂生产工艺设计基础和生化生产工艺实例等内容。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：3分
主题深度：8分
文字风格：9分
语言运用：6分
文笔流畅：9分
思想传递：9分
知识深度：8分
知识广度：3分
实用性：7分
章节划分：3分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：9分
引人入胜：8分
现实相关：8分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：3分
加载速度：5分
安全性：8分
稳定性：7分
搜索功能：5分
下载便捷性：8分
下载点评
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下载评价
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网友 孙***夏：中评，比上不足比下有余
网友 沈***松：挺好的，不错