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团餐职业经理人培训教程书籍详细信息
- ISBN：9787518050734
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2018-11
- 页数：暂无页数
- 价格：40.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《团餐职业经理人培训教程》以餐饮行业高级职业经理人培训教材、职业经理人管理体系、美国的危险分析与关键控制点技术（HACCP)管理体系、国家标准《绿色饭店》等部分条款为基础，结合我国餐饮行业现阶段的实际情况经营状况而制定。对提高工作效率，建立完善的管理系统有极大帮助，是公司企业发展战略与员工职业生涯发展而实际应用的范本。
书籍目录：
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作者介绍：
詹瑞臣:高级烹饪技师，高级营养师，国际注册营养师，高级卫生管理员，中国烹饪大师，国际烹饪大师，中国营养膳食烹饪大师，北京博艺烹饪学校高级讲师，国际烹饪联合会理事，中国烹饪协会会员，中国营养联盟讲师团讲师、常务理事、营养文化传播官，中国营养膳食推广工程烹饪营养专家委员会专家委员，现任北京金丰餐饮有限公司执行总经理，中国兵器装备集团公司餐饮部总经理。
出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
编辑推荐
《团餐职业经理人培训教程》为中国商业股份制企业经济联合会指定教材，全国餐饮业团餐项目管理师技能培训指定教材，全国团餐项目经理职业资格培训教材
书摘插图
书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：7分
主题深度：8分
文字风格：3分
语言运用：9分
文笔流畅：5分
思想传递：7分
知识深度：5分
知识广度：5分
实用性：7分
章节划分：6分
结构布局：3分
新颖与独特：6分
情感共鸣：4分
引人入胜：4分
现实相关：3分
沉浸感：6分
事实准确性：6分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：4分
使用便利性：8分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：5分
加载速度：3分
安全性：9分
稳定性：6分
搜索功能：5分
下载便捷性：5分
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