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四季蔬:小白素食记录书籍详细信息

  • ISBN:9787229084226
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2014-9
  • 页数:184
  • 价格:39.80
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

《四季蔬•小白素食记录》以春夏秋冬四个篇章,分享了作者小白亲手制作的全新四十余种常见蔬菜的别样做法。内附精美图文步骤详解,是人人可以学会的美味。

当季菜更营养美味。蔬菜在最适合它生长的环境培育,自然品质好,“菜有菜味儿”。当季菜便宜,对环境、对身体、对钱包都少有负担,何乐而不为呢?”

饮和,食德,让您收获一道合口的菜肴,或者心生一刻欢喜。

不仅仅是菜谱。

书籍目录:

目录

春

春笋 (荠菜春笋、油焖春笋) 三

菠菜 (孜然菠菜、菠菜松) 七

小油菜 ( 菜年糕、菜粥、手捏菜炒蘑菇) 一一

茼蒿 (日式暖锅、生拌茼蒿 )一七

春记甜品 青团 二二

夏

蚕豆 (茴香炒蚕豆、麻辣蚕豆) 二七

番茄 (橄榄油烤小番茄、番茄丝瓜面筋煲) 三一

丝瓜 (姜蓉粉丝蒸丝瓜、丝瓜烧豆腐) 三五

毛豆 (红椒榨菜毛豆米、炒凉粉、茶香毛豆) 三九

苦瓜 (霉干菜炒苦瓜、干煸苦瓜) 四五

姜 (糖醋泡仔姜、姜丝炒面) 四九

冬瓜 (紫菜蒸冬瓜、冬瓜莲子汤) 五三

茄子 (蘸水茄子、凉拌火烤茄子、自制红红的辣椒油、茄盒、炒茄泥) 五七

土豆 (三杯土豆、干焙土豆丝) 六五

豆角 (椒香豆角丝、豆角盖被、麻酱拌豇豆) 六九

黄瓜 (芥末浅渍小黄瓜、紫苏煎黄瓜) 七五

空心菜 (南乳空心菜、酸汤空心菜) 七九

西葫芦 (西葫芦炖饭、生拌西葫芦) 八三

菌菇 (烧卖、干煎杏鲍菇、卤菇饭) 八七

春季甜品 绿豆抹茶水羊羹 九四

秋

南瓜 (南瓜乱炖、南瓜小炒、南瓜汁) 九九

红薯 ( 香烤红薯条、红薯泥) 一〇五

山药 (山药羹、三白汤) 一〇九

莲藕 (香煎藕饼、糖醋藕条) 一一三

芥蓝 (爆炒芥蓝、白灼芥蓝) 一一七

花生 (花生酪、老醋花生) 一二一

西兰花菜花 (咖喱炸双花、腌西兰花梗、辣酱炒菜花) 一二五

芋头 (芋头炊饭、香蒸荔浦芋头、板栗烧芋艿) 一三三

秋季甜品 桂花栗子羹 一三八

冬

白萝卜 (土烧萝卜、 萝卜糕) 一四三

芹菜 (碎米芹菜、西芹腰果、麦饭) 一四九

胡萝卜 (胡萝卜姜汤、胡萝卜沙拉) 一五五

白菜 (混汤面、辣白菜、辣白菜快手炒饭、响油白菜)——— 一五九

冬季甜品 糖渍橙皮——— 一六六

作者介绍:

素美食作家,素食餐饮品牌创始人,著有《小白素食记录》

出版社信息:

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书籍摘录:

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其它内容:

书籍介绍

《四季蔬•小白素食记录》以春夏秋冬四个篇章,分享了作者小白亲手制作的全新四十余种常见蔬菜的别样做法。内附精美图文步骤详解,是人人可以学会的美味。

当季菜更营养美味。蔬菜在最适合它生长的环境培育,自然品质好,“菜有菜味儿”。当季菜便宜,对环境、对身体、对钱包都少有负担,何乐而不为呢?”

饮和,食德,让您收获一道合口的菜肴,或者心生一刻欢喜。

不仅仅是菜谱。

书籍真实打分

故事情节:3分

人物塑造:5分

主题深度:6分

文字风格:3分

语言运用:7分

文笔流畅:5分

思想传递:4分

知识深度:4分

知识广度:3分

实用性:5分

章节划分:4分

结构布局:8分

新颖与独特:6分

情感共鸣:6分

引人入胜:9分

现实相关:7分

沉浸感:3分

事实准确性:5分

文化贡献:4分

网站评分

书籍多样性:6分

书籍信息完全性:4分

网站更新速度:5分

使用便利性:6分

书籍清晰度:5分

书籍格式兼容性:4分

是否包含广告:8分

加载速度:4分

安全性:5分

稳定性:3分

搜索功能:4分

下载便捷性:6分

下载点评

  • 引人入胜(147+)
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网友 郗***兰:网站体验不错

网友 石***致:挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。

网友 国***芳:五星好评

网友 孙***美:加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦

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网友 通***蕊:五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~

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