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吃货的生物学修养:脂肪糖和代谢病的科学传奇【正版图书 下单速发】书籍详细信息
- ISBN:9787302445326
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2016-09
- 页数:243
- 价格:89.39
- 纸张:胶版纸
- 装帧:平装-胶订
- 开本:16开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
暂无内容简介。。。。。。
书籍目录:
第一章|脂肪的秘密
一连体的老鼠
二人类的群星闪耀时
三魔法王子和瘦素蛋白
四重新认识你的脂肪
第二章|脂肪过剩以后
一欲说还休肥胖症
二“悲欢浮沉减肥药”
第三章|血管里的脂肪
一胆固醇的前世今生
二众里寻“他”:清扫血脂的攻防
三老疾病的新战线
第四章|甜蜜的疾病
一“血糖”与疾病
二胰岛素传奇
三雄关漫道真如铁
图片来源
参考文献
后记
编后记
作者介绍:
王立铭,浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。最著名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011美国加州理工学院最佳论文奖获得者。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式,把常人陌生的科学史娓娓道出,引人入胜,同时,对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。
书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:8分
主题深度:3分
文字风格:3分
语言运用:5分
文笔流畅:8分
思想传递:4分
知识深度:4分
知识广度:6分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:9分
新颖与独特:5分
情感共鸣:5分
引人入胜:5分
现实相关:6分
沉浸感:7分
事实准确性:3分
文化贡献:4分
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:5分
使用便利性:5分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:3分
是否包含广告:5分
加载速度:8分
安全性:8分
稳定性:5分
搜索功能:8分
下载便捷性:5分
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