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【预订】酒友,饭友/新经典文化/繁体中文书籍详细信息
- ISBN：9789865824341
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2015-01
- 页数：188
- 价格：70.00
- 纸张：纯质纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：128开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
预订图书大约8-12周发货
内容简介：
今晚的深夜食堂，他──就是老闆
讀他第一次用文字寫下的故事
我們，都是陪他乾杯到天明的最佳酒友……
一手畫漫畫、一手寫散文
最質樸誠摰的真情流露，最融入市井小民的文化觀察
《深夜食堂》作者安倍夜郎首本散文集，暖心上菜
10篇想家的抒懷文章+9則真實上演的平凡人間
加碼收錄：作者原創漫畫〈我的朋友〉與手繪插圖36幅
「深夜食堂」創作原點初揭幕
◎因為他對家鄉滿滿的愛，有了療癒百萬讀者的日常酒飯食
「老闆……你知道嗎？炒麵灑上四萬十川的青海苔，非常好吃喔！」
還記得《深夜食堂》第2集裡，名歌手風見倫子總愛在調味醬炒麵上，撒了一味四萬十川的青海苔……「四萬十川」位於距離東京八百公里的四國高知縣，正是作者安倍夜郎的家鄉。〈調味醬炒麵〉是他唯二（另一則是第九集的〈炸丁香魚〉）提到家鄉特產的故事，表面上是人氣的高知名物，卻是他對鄉愁的一種抒發，讀來簡單，感情卻濃烈，後勁十足。
本書第一部分「我的酒友與飯友」收錄十篇安倍老師對父親、祖父與老家的回憶，當地飲食風情、特色料理，包括上述青海苔的描述、日本最後一條清流「四萬十川」、高知名菜「炙燒鰹魚」「皿缽料理」……
安倍夜郎自謙不是美食家，以其誠摯自如的文字，讓人忍不住一頁一頁翻了下去。要不是他對家鄉的熱愛，絕對不會有如此融入市井小民生活的《深夜食堂》。
◎九名女性歷經風霜的生命記事，堪稱文字版「深夜食堂」
「我非常喜歡昭和時代的歌曲，去卡拉OK專門唱那種曲目，我總是想著哪天要用『○○之女』這個題目，畫系列漫畫（○○填上東京的地名）。宇多田光的母親藤桂子女士有一首暢銷曲叫做〈新宿之女〉，歌裡的「新宿之女」是被男人欺騙後拋棄的夜之蝶，我的「新宿之女」可不是那麼柔弱的女性。毋寧說是讓男人拜倒裙下的女王類型呢……」
第二部分的「OO之女」之章，擅長描繪人生百態的安倍夜郎，發揮他一流的觀察力，拜訪了九位在不同職場服務的女性工作者：，以其俐落簡潔的文字，說著每位女性的人間異語，猶如讀著一話又一話的「深夜食堂」真人版。
◎既下酒又配飯，令人回味無窮的好散文：
☆四萬十與日本東北地區差很遠，但都算鄉下，加上我跟他同世代，對他的文字大感共嗚。
☆前半部滿載作者家鄉的人事物，充滿庶民風味的料理；後半部○○之女系列是真人真事，總覺得有些人出現在《深夜食堂》中。
☆百分之百作者創作，毫不做作的文字與內容讓我更認識了他真情的一面。
◎關於《深夜食堂》
☆中文版發售三週年
☆第55回小學館漫畫大賞得獎之作
☆三度改編日劇播映、二○一五年改編電影即將上映
☆全亞洲銷量突破410百萬冊！
安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。
「一天又結束了，當人們趕路回家的時候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」
名人推薦
專欄作家 蘇明進老師、929樂團主唱吳志寧 好評推薦
「我在安倍老師的繪畫裡，看見了一整片海洋；而安倍老師的文字，就像鹽巴，讓這片大海與生命，充滿了更細緻迷人的味道。」──吳志寧
书籍目录：
我的朋友
輯一：我的酒友與飯友
炸丁香魚
渡川的恩賜
炙燒鰹魚
卷螺
皿缽料理
土川七開花時
四萬十的紅芋
返鄉的滋味
「深夜食堂」音樂劇與文旦
單身中年人的冷飯
輯二：○○之女
新宿之女
高円寺之女
砂町之女
惠比壽之女
中村之女
池之端之女
羽田之女
江古田之女
銀座一丁目之女
後記
作者介绍：
作者簡介
安倍夜郎（Abe Yaro）
一九六三年二月二日生。曾任廣告導演，二○○三年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在二○○六年開始連載，隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。由於作品氣氛濃郁、風格特殊，三度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。同時改編電影，二○一五年一月頒上大銀幕。
《酒友，飯友》是他的第一本文字創作。
譯者簡介
丁世佳
以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛；一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。
長草部落格：tanzanite.pixnet.net/blog
出版社信息：
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原文赏析：
我小时候发现大人主要吃鲭姿寿司和昆布寿司卷，但小孩只吃蛋皮寿司卷。那时候我以为蛋皮寿司卷是专门给小孩吃的；后来发现，喜欢蛋皮寿司卷的小孩长大后只会变成喜欢蛋皮寿司卷的大人。
石伏鱼清汤的做法如下——
准备活的石伏鱼整条干萝卜、豆腐、鸡蛋。
把切好烫过的干萝卜和活石伏鱼一起下锅，盖上锅盖煮。就像落语[小言念佛]里煮泥鳅汤那样，做法称得上残酷了。
石伏鱼开始出汤时，倒入酱油和味淋调味的豆腐。最后例入蛋汁，这道菜就做好了。
我一直独身，这并不是自命清高。我不是同性恋，也没离过婚，从念大学起，一直在东京待了三十几年，从没跟别人一起住过，是彻彻底底的独居者、[了不起的黄金单身汉]（虽然并没什么好了不起的）。所以独居者会做的事我都会做。
无事可做的大学生经常只有三分钟热度，我的热度只持续了一个月。花将近一小时做的菜，不到十分钟就吃完，我觉得这也太傻了。
既然说到这里，我就讲讲《深夜食堂》中新宿五郎先生拿手的黄油饭的做法吧——在热腾腾的白米饭中间挖个洞，放进一块黄油，然后把饭填上，等三十秒让黄油融化。最后淋上酱油，轻轻搅拌着吃。尽量不要拌得太猛。这是我在新宿黄金街旁花园五番街的一间常去的小酒馆里听常客I先生说的。轻轻拌几下，米饭沾到的黄油有多有少，味道也有了不同的层次。常吃的客人果然有秘诀。
怎么样？今晚就来一碗黄油饭吧！
其它内容：
书籍介绍
今晚的深夜食堂，他──就是老闆
讀他第一次用文字寫下的故事
我們，都是陪他乾杯到天明的最佳酒友……
一手畫漫畫、一手寫散文
最質樸誠摰的真情流露，最融入市井小民的文化觀察
《深夜食堂》作者安倍夜郎首本散文集，暖心上菜
10篇想家的抒懷文章+9則真實上演的平凡人間
加碼收錄：作者原創漫畫〈我的朋友〉與手繪插圖36幅
「深夜食堂」創作原點初揭幕
◎因為他對家鄉滿滿的愛，有了療癒百萬讀者的日常酒飯食
「老闆……你知道嗎？炒麵灑上四萬十川的青海苔，非常好吃喔！」
還記得《深夜食堂》第2集裡，名歌手風見倫子總愛在調味醬炒麵上，撒了一味四萬十川的青海苔……「四萬十川」位於距離東京八百公里的四國高知縣，正是作者安倍夜郎的家鄉。〈調味醬炒麵〉是他唯二（另一則是第九集的〈炸丁香魚〉）提到家鄉特產的故事，表面上是人氣的高知名物，卻是他對鄉愁的一種抒發，讀來簡單，感情卻濃烈，後勁十足。
本書第一部分「我的酒友與飯友」收錄十篇安倍老師對父親、祖父與老家的回憶，當地飲食風情、特色料理，包括上述青海苔的描述、日本最後一條清流「四萬十川」、高知名菜「炙燒鰹魚」「皿缽料理」……
安倍夜郎自謙不是美食家，以其誠摯自如的文字，讓人忍不住一頁一頁翻了下去。要不是他對家鄉的熱愛，絕對不會有如此融入市井小民生活的《深夜食堂》。
◎九名女性歷經風霜的生命記事，堪稱文字版「深夜食堂」
「我非常喜歡昭和時代的歌曲，去卡拉OK專門唱那種曲目，我總是想著哪天要用『○○之女』這個題目，畫系列漫畫（○○填上東京的地名）。宇多田光的母親藤桂子女士有一首暢銷曲叫做〈新宿之女〉，歌裡的「新宿之女」是被男人欺騙後拋棄的夜之蝶，我的「新宿之女」可不是那麼柔弱的女性。毋寧說是讓男人拜倒裙下的女王類型呢……」
第二部分的「OO之女」之章，擅長描繪人生百態的安倍夜郎，發揮他一流的觀察力，拜訪了九位在不同職場服務的女性工作者：，以其俐落簡潔的文字，說著每位女性的人間異語，猶如讀著一話又一話的「深夜食堂」真人版。
◎既下酒又配飯，令人回味無窮的好散文：
☆四萬十與日本東北地區差很遠，但都算鄉下，加上我跟他同世代，對他的文字大感共嗚。
☆前半部滿載作者家鄉的人事物，充滿庶民風味的料理；後半部○○之女系列是真人真事，總覺得有些人出現在《深夜食堂》中。
☆百分之百作者創作，毫不做作的文字與內容讓我更認識了他真情的一面。
◎關於《深夜食堂》
☆中文版發售三週年
☆第55回小學館漫畫大賞得獎之作
☆三度改編日劇播映、二○一五年改編電影即將上映
☆全亞洲銷量突破410百萬冊！
安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。
「一天又結束了，當人們趕路回家的時候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」
名人推薦
專欄作家 蘇明進老師、929樂團主唱吳志寧 好評推薦
「我在安倍老師的繪畫裡，看見了一整片海洋；而安倍老師的文字，就像鹽巴，讓這片大海與生命，充滿了更細緻迷人的味道。」──吳志寧
书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：5分
主题深度：5分
文字风格：3分
语言运用：6分
文笔流畅：3分
思想传递：8分
知识深度：9分
知识广度：6分
实用性：3分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：4分
情感共鸣：9分
引人入胜：3分
现实相关：4分
沉浸感：6分
事实准确性：4分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：4分
加载速度：8分
安全性：4分
稳定性：7分
搜索功能：5分
下载便捷性：5分
下载点评
- 书籍完整(269+)
- 还行吧(287+)
- 内涵好书(602+)
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- 强烈推荐(654+)
- 速度慢(164+)
- 图文清晰(149+)
下载评价
网友 隗***杉：挺好的，还好看！支持！快下载吧！
网友 蓬***之：好棒good
网友 康***溪：强烈推荐！！！
网友 习***蓉：品相完美
网友 菱***兰：特好。有好多书
网友 师***怀：好是好，要是能免费下就好了
网友 索***宸：书的质量很好。资源多
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网友 陈***秋：不错，图文清晰，无错版，可以入手。
网友 石***烟：还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
网友 曾***文：五星好评哦
网友 马***偲：好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
网友 丁***菱：好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
网友 寿***芳：可以在线转化哦