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山西面食文化研究 姚勤智 著书籍详细信息
- ISBN：9787508763293
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2020-05
- 页数：暂无页数
- 价格：32.80
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
《山西面食文化研究》是一本介绍山西面食文化的研究类图书。山西地处黄河中游，是世界上早、大的农业起源中心之一，也是中国面食文化的发祥地。书稿从历史发展、地理因素、面食品种、面食文化等多个方面向读者介绍了山西面食文化，让读者对山西面食有了一个全面、深刻的认识。
书籍目录：
第一章山西面食文化概要
一、山西面食的历史渊源
二、山西面食的发展演进
三、山西面食的传播繁荣
第二章山西面食文化的成因及特点
一、山西面食文化的成因
(一)历史因素
(二)自然环境
(三)人文因素
(四)政治和商业因素
二、山西面食文化的特点
(一)丰富的制面食材
(二)多样的制面手段
(三)独特的面食结构
(四)诱人的作料小菜
(五)蔚为大观的面食品种
……
作者介绍：
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：5分
主题深度：9分
文字风格：3分
语言运用：8分
文笔流畅：3分
思想传递：3分
知识深度：6分
知识广度：4分
实用性：4分
章节划分：5分
结构布局：7分
新颖与独特：5分
情感共鸣：9分
引人入胜：4分
现实相关：7分
沉浸感：9分
事实准确性：9分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：5分
使用便利性：4分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：3分
加载速度：8分
安全性：4分
稳定性：8分
搜索功能：9分
下载便捷性：4分
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