免费下载书籍地址：PDF下载地址
精美图片
寻味北京书籍详细信息
- ISBN：9787200123142
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2016-8-1
- 页数：224
- 价格：CNY 39.80
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
北京的美食，除了宫廷名菜和民间小吃，还有来自世界各地的美食。北京的“美食园”里百花齐放，让食客尽享美味，除了传承已有的美食，这里每时每刻还在诞生新的菜品……本书以极致的图片和灵性的文字介绍北京最具特色的美食。让心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味古今文化。
书籍目录：
Part1 东城区 皇城根脚下的美食
皇城根下，北京的心脏。传承华夏最传统的文化，囊括中国最经典的美食。如果说北京美食是一座百花园，那么东城区的美食无疑就是其中最流光溢彩的那一朵……
全聚德烤鸭 品味北京的美食历史
卤煮火烧 散落在民间的宫廷遗珠
涮羊肉 何处涮肉美，当属东来顺
炒肝 要想吃炒肝，鼓楼一拐弯
炸酱面 北京人的当家饭
炒疙瘩 色泽金黄，唇齿留香
麻辣小龙虾 簋街上的“麻辣江湖”
Part2 西城区 在美食中领略老北京风情
京畿中心、繁华地区。历朝帝王别苑齐集于此，各家官府名菜应运而生。一旦与民间菜融合，便诞生出无比可口的美味……
豆汁 不喝豆汁，就不算到过北京
艾窝窝 色雪白，味香甜，软软糯糯让人怜
豌豆黄 一朵豌豆黄，迷醉了众生
庆丰包子 京城包子，香飘万里
墨脱石锅鸡 石锅世难寻，一锅顶三鲜
乾隆白菜 最简单，却也最美味
肉龙 不是包子，却比包子更好吃
砂锅白肉 名震京都三百载，味压华北白肉香
奶酪 曾经的宫廷御膳，如今的家常甜品
爆肚 物少而贵，贵且美味
烤肉 烤肉飘香，历久弥新
便宜坊烤鸭 烤鸭中的至尊精品
Part3 朝阳区 京城东边的多元化美味
北京城区，东富西贵。京西多政治，所以贵；京东集商业、娱乐、美食于一体，所以富，所以自然也有多种多样的美食……
酸梅汤 铜碗声声街里唤，一瓯冰水 和梅汤
皇坛子 皇城里地道的满洲菜
秘制酥皮虾 薄皮虾的别样风情
糊饼 潮范儿十足的黄绿搭配
褡裢火烧 锅贴的“同宗兄弟”
羊蝎子 在北京吃“补钙之王”
芥末墩 眼泪和口水齐飞
……
作者介绍：
喜欢文字、美食和旅游。发表多篇美食旅游随笔。著有《舌尖上的中国·古镇篇》，此书自出版以来一直位居新华书店各国文化类书刊畅销榜，并入围2015年世界美食图书大奖赛。
出版社信息：
暂无出版社相关信息，正在全力查找中！
书籍摘录：
暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！
在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：
在线阅读地址：寻味北京在线阅读
在线听书地址：寻味北京在线收听
在线购买地址：寻味北京在线购买
原文赏析：
暂无原文赏析，正在全力查找中！
其它内容：
书籍介绍
北京的美食，除了宫廷名菜和民间小吃，还有来自世界各地的美食。北京的“美食园”里百花齐放，让食客尽享美味，除了传承已有的美食，这里每时每刻还在诞生新的菜品……本书以极致的图片和灵性的文字介绍北京最具特色的美食。让心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味古今文化。
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：8分
主题深度：4分
文字风格：9分
语言运用：4分
文笔流畅：4分
思想传递：4分
知识深度：8分
知识广度：7分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：6分
引人入胜：8分
现实相关：9分
沉浸感：8分
事实准确性：4分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：6分
使用便利性：9分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：4分
加载速度：5分
安全性：3分
稳定性：3分
搜索功能：4分
下载便捷性：4分
下载点评
- 一星好评(535+)
- 无缺页(200+)
- 傻瓜式服务(235+)
- 中评(358+)
- 内涵好书(517+)
- 简单(403+)
- 书籍完整(223+)
- 赚了(76+)
下载评价
网友 菱***兰：特好。有好多书
网友 石***致：挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
网友 丁***菱：好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
网友 权***颜：下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
网友 康***溪：强烈推荐！！！
网友 曾***文：五星好评哦
网友 隗***杉：挺好的，还好看！支持！快下载吧！
网友 家***丝：好6666666
网友 益***琴：好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
网友 扈***洁：还不错啊，挺好