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一座城的美食风情书籍详细信息
- ISBN：9787506867344
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2018-5-1
- 页数：192
- 价格：29.80
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
开封是一座美食之城，小吃具有很强的地域性，经过千年岁月沧桑的发展演变，历久弥新，风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录，对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的一个靓丽名片，作者用三年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化历史，甚至上溯每一道佳肴的历史渊源。不仅为寄居外地的豫商，也为所有中国人寻根“故乡味道”……
书籍目录：
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作者介绍：
刘海永，地方文史研究学者，开设多个专栏，著有《一座城的民国记忆》《文化开封：园林文化（合集）》等作品。接受过BBC、美国国家历史道、CCTV-9、凤凰网、中国档案报等媒体专题采访。2012年全国d家策划举办《中原悲歌——1942河南大饥荒历史影像展》，2015年开封市纪念抗战胜利70周年历史图片展总撰稿。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
开封是一座美食之城，小吃具有很强的地域性，经过千年岁月沧桑的发展演变，历久弥新，风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录，对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的一个靓丽名片，作者用三年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化历史，甚至上溯每一道佳肴的历史渊源。不仅为寄居外地的豫商，也为所有中国人寻根“故乡味道”……
书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：5分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：3分
文笔流畅：7分
思想传递：7分
知识深度：4分
知识广度：5分
实用性：7分
章节划分：6分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：4分
引人入胜：3分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：8分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：6分
使用便利性：5分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：3分
加载速度：8分
安全性：9分
稳定性：3分
搜索功能：5分
下载便捷性：7分
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